RIZAP STYLE guide

自宅でライザップ完全攻略ガイド!

調味料の糖質量

調味料の糖質量

糖質制限ダイエットと、カロリー制限ダイエットでは、使っても良い調味料が全く違います。

例えば、マヨネーズやバターはダイエットに不向きなように思えますが、糖質制限ダイエットではOK。

ここでは、糖質制限中に意識すべき調味料の糖質量を一覧にしています。

糖質制限ダイエット期間中は、糖質量を徹底する必要があるので、たかが調味料と思ってはいけません。

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調味料の糖質を理解できれば、美味しく楽しく痩せるダイエットが可能になります!

比較表では、調味料に加えて料理でよく使う粉類も参考として掲載しました。

MEMO
減量期の使っても良い調味料の指標として、おすすめ度を3段階に分けています。

〇良い  △注意  ✖悪い

知りたい調味料がある場合は、検索窓も活用して下さい。

調味料の糖質量 一覧

※糖質量はメーカーによっても異なるので、参考数値となります

調味料糖質量(g/100ml当たり)おすすめ度
食塩0
オリーブ油0
マーガリン0
ラー油0
サラダ油0
バター0.2
昆布だし0.9
ワインビネガー1.2
ワイン(赤)1.5
マヨネーズ1.7
粉チーズ1.9
ワイン(白)2
穀物酢2.4
ナンプラー2.7
ゆず胡椒3.1
豆板醤3.6
清酒4.5
牛乳4.8
和風ドレッシング5.1
チリペッパーソース5.2
おから粉5.9
フレンチドレッシング5.9
うすくち醤油7.8
ポン酢8
めんつゆ8.7
ホワイトソース8.8
サウザンアイランドドレッシング8.9
黒酢9
こいくち醤油10.1
ドライイースト10.5
デミグラスソース11
粒マスタード12.7
大豆粉15.4
ゴマドレッシング17
赤みそ17
オイスターソース18.1
バルサミコ酢19.4
みそ23.7
トマトケチャップ25.6
ウスターソース26.3
中濃ソース29.8
ごまだれ30.1
かつおだし31
焼肉のたれ32.7
お好み焼きソース33.3
すし酢34.9
甜面醤35
顆粒中華だし36.6
練りわさび39.8
練りからし40.1
カレールウ41
コンソメ41.8
本みりん43.2
黒蜜50.5
パン粉60
メープルシロップ66.3
小麦粉(強力粉)69
さんしょう69.6
こしょう70.1
ホットケーキミックス72.6
小麦粉(薄力粉)73.3
ガーリックパウダー73.8
ガムシロップ75
上新粉76.7
シナモン79.6
はちみつ79.7
白玉粉80
水あめ85
コーンスターチ86.3
片栗粉89
黒砂糖89.7
三温糖98.7
砂糖99.2
角砂糖100

ダイエット中の味付けのポイント

糖質制限料理

糖質の制限中に、調味料を購入する際は必ず成分表示を確認する癖をつけましょう。

また、使ってよい調味料や香味野菜を組み合わせて工夫する事で、飽きない味付けが可能になります。

ポイント
砂糖が使えないだけで、料理のレパートリーが狭まってしまいます。

そこで、代用したいのがラカントSのように血糖値に影響を与えない調味料です。

砂糖の代用として活躍できるおすすめ調味料です。

また、パン粉の代わりに大豆粉やおから粉など、アイデア次第で代用可能な点が糖質制限ダイエットの面白い所です。

代用調味料を極めよう!

糖質量中の場合、ケチャップ・中濃ソース・焼肉のタレ・ステーキソースなどの加工された調味料は、糖質量が多い傾向にあります。

その為、自分で調味料を低糖質にアレンジする事で、美味しく痩せるダイエットメニューが可能になります!

糖質制限調味料
最近では、糖質を抑えた糖質制限調味料も各メーカーから販売されています。

ケチャップやソースなどを、どうしても使いたい場合はそういった製品を探してみるのも面白いです。

自作ソースのレシピ(例)

自作焼肉のたれ
  • にんにくチューブ・・小さじ1/2
  • しょうゆ・・大さじ2
  • 酒・・小さじ1
  • 味噌・・小さじ1
  • ラカントS・・大さじ1
  • 七味唐辛子・・少々

材料を全て入れ、フライパンでアルコールを飛ばせば完成

自作ステーキソース
  • 醤油・・大さじ2
  • ラカントS・・大さじ1
  • レモン汁・・3滴
  • 練わさび・・小さじ1/2

まとめ

糖質制限ダイエットでは、砂糖が使えない代わりに、ラカントSなどで代用すれば、すき焼きも食べれます

低糖質すき焼き

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調味料さえ気をつければ、焼肉・ステーキ・ハンバーグなどの肉料理や煮魚もOK。

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焼き魚・刺身・野菜炒め・味噌汁と組み合わせて、飽きないメニュー構成を考えて楽しくダイエットを成功させましょう!

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また、ライザップスタイルの通販セットには、糖質制限ダイエットをサポートするレシピブックも付属!

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ライザップスタイルが辛く無かったと思えた最大の要素が食事にありました。

工夫次第で色々な物が美味しく食べれる!

食べて良い物悪い物の判別さえ出来れば、ストレス無しで痩せる事が出来るのです。